730斤月饼现身上海 这样大的月饼是怎么制作出来的揭秘

首页在线问答正文人气:384 ℃时间:2020-05-07 13:04:30

2019年的中秋佳节将至,你吃月饼了吗?对于月饼,大家也都吃过或见过不少了,那么,你见过重730斤的月饼吗?据悉,730斤月饼现身上海第一食品商店内,巨大,非常的抓人眼球,所以对于很多市民的围观,也是不出奇的呢。现在比较好奇的是这个重730斤的巨型月饼是怎么制作出来的?

730斤月饼现身上海

据了解,这个月饼由老香斋非遗传承人制作,直径接近1.48米,重量为365公斤,使用了10多种馅料,工序相当庞大、繁杂。而这只月饼的售价也是相当惊人。关于制作过程并没有讲述,不过想也知道有多道工序呀,好想品尝一口,看看是什么味道的呢。

中秋为什么要吃月饼

一说到中秋,就会想到吃月饼、团圆。但不解的是,中秋为什么要吃月饼呢?据悉,月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

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