家庭茶叶蛋简易做法

首页在线问答正文人气:459 ℃时间:2021-12-26 11:55:06

首先将鸡蛋冷水下锅煮一会并取出冷却。再往锅中重新加入清水并依次加入盐、糖、桂皮、八角、香叶以及敲碎的鸡蛋、茶叶、十三香粉、酱油。大约一小时后关火并将鸡蛋焖两小时即可。

鸡蛋是一种富含非常多营养的食物,相比于味道比较清淡的白煮蛋,茶叶蛋就更受人们欢迎。其实我们在家里也可以自制茶叶蛋,只需要先准备好鸡蛋、桂皮、八角等材料。

首先我们将准备好的鸡蛋冷水下锅,在用大火将水烧开之后用小火煮两分钟,再将鸡蛋取出冷却。然后往锅中重新加入清水,水沸腾后依次加入盐、糖、桂皮、八角、香叶。

到一步鸡蛋也差不多冷却好了,接下来我们就可以将鸡蛋壳均匀的敲碎,然后将它和茶叶、十三香粉、酱油依次放入锅中熬煮,大约一个小时后关火并将鸡蛋焖两小时即可。

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