坏掉的奇物选什么?奇闻异录,怎么知道植物有没有毒

首页综合资讯正文人气:422 ℃时间:2023-10-25 01:41:22

首先鉴别植物是否可以食用的方法有哪些?

一、鉴定植物是否可食用一般原则:

1、察看:有毒植物大多形状怪,颜色鲜艳或奇特,或者有色斑色纹等等;

2、嗅闻:有毒植物大多气味奇特刺鼻,嗅闻感到或辛辣或闷臭,闻后往往有头晕,恶心或呛人等感觉;

3、涂抹:稍稍挤榨一点汁液滴涂在体表的敏部位,如肘部与腋下,如果感觉有所不适,起疹或者肿胀等大多为有毒植物。

通过以上几点,都没有发现异常,我们可以进一步测试其可食用性:

1、放取植物少许嫩叶于口中,用舌头舔尝其味道,是否有苦涩、辛辣及其他怪味,如果有,立即吐出,多为不可食用;

2、口尝如没有不良反应,则将嫩叶咀嚼,再等15分钟观察有什么反应;

3、15分钟后如仍没有任何不良反应,则可考虑吞咽一小片嫩叶,看看是否有不良反应,如果感觉难受,赶快用手把东西抠吐出来,然后大量饮水;

4、如果仍然感觉良好,可以吃少量的植物,再静等几个小时,如果仍然没有不良反应,就可以确定这种植物可以食用。

二、借助简单手段(工具)来辨别:

以上是在无任何条件下进行的鉴别,具有一定安全风险,在我们有一定简单条件下可借助手段来进行测试,可以进一步减小中毒风险。

1、将采集到的植物割开一个小口子,放进一小撮盐,然后仔细观察伤口是否改变原来的颜色,通常变色的植物不能食用。

2、用开水彻底煮熟,有大量泡沫的,说明含有皂类物质,不能食用。 有异味的也不能食用。

3、在用未知植物煮出的汤里加入浓茶,若有大量沉淀,说明含有重金属,不能食用。

三、通过简单的认知来判断:

1、白色或黄色浆果类植物大多数有毒性,有一半的红色浆果类植物可以食用,而蓝色或黑色浆果类植物大多可食用。

2、任何带有乳白色奶状液汁的植物,都不可随便食用,除非你能确认它无毒(如蒲公英);

3、有些植物的茎部只结有一颗果实,那么这类植物一般可以食用。

4、一般情况下,马、牛、羊、骆驼等能吃的植物,人大多数也能吃。

5、茎叶上有红紫色鲜艳斑纹斑点的植物一般不可食用,除非你能确认它是安全的。

  1. 有乳白色浆液的。

和其他各种奇怪颜色浆液的。一般都有毒,我相信这个大家都早就听说(但当然不是绝对的)我给大家列举几种有毒和无毒但有白色汁液的吧:

泽漆,折断有乳白色汁液,大戟科,有毒。

但这个对于桑科植物不是很适用,因为桑科很多有乳白色汁液并且能吃的东西。

比如无花果,有乳白色汁液,无毒。

蒲公英也是有乳白色汁液但可以吃的。(花可以泡茶喝,叶子可以凉拌或炒食,根烤干磨成粉能做咖啡代替品哦)

虽然有些流白色汁液的植物并无毒,毕竟生物学无绝对嘛,但但绝大多数都是有毒的,所以白色汁液就是一个很重要的警示信号。

2. 所有长的像芹菜的。

原因是芹菜所处的伞形科是个知名的有毒大科。除了伞形科以外,毛茛科有些常见种也比较像芹菜,比如石龙芮。

石龙芮,毛茛科,有毒

3. 如果这个东西有地下球茎/鳞茎

这一种最好别去招惹。因为石蒜科和百合科有毒的东西也不少。

而且那么大一个储存营养/水分的球在地下,肯定有动物是想吃它的,能活到现在肯定是有它自己的手段的对不对~

红花石蒜的球根

4. 蔷薇科的果实里面有一个大核

比如桃,杏,李子,那这个核大概率有毒。但肉有些还是可以吃的。

5. 任何有佛焰苞花序的植物

长的像芋头的那些。天南星科的,尽量连碰都别碰。致死的案例都有不少,

6.伞形科植物

7. 带豆荚的豆子

尽量不乱吃,因为豆科也是个有毒的大科,著名的相思豆就是豆子他们家的。

说到这,我想说到一个非常重要的指标

那就是:气味

鼻子是上帝赐予我们的一个分辨食物的重要道具。

我经常说,你在菜市场里闻不到的味道,都默认它有毒好了。

当然这个话说得太绝对。但对于野外生存来说,这是一个避免风险的非常好的原则。

全世界植物现在已知的大概30多万种,我们人类从古至今吃的植物性食物大概多少?

3000种左右。

所以相当于你在野外看到一百种东西,大概才有1种是适合你吃的,而且口味还不错。

我们的原始人老祖宗,帮我们筛选出来了这些适合我们吃的东西。,我们别去做老祖宗做过的事情了。

如果你看中一个东西,想去吃,起码应该先闻闻味道。

如果味道让你觉得奇怪,那就早早扔掉。

2. 刺

豆科有刺得比较多,手不要贱,特别是在林子里,不要扶一下这个摸一下那个,说不定你一眼没看见你的手就废了。

荨麻

好像也叫蝎子草?它身上刺的成分是二氧化硅,刺到你身上后会断在你肉里释放毒素,

被扎了以后要疼大概20分钟吧。后果蛮严重

荨麻身上的刺

总结:鉴别植物是否有毒具有很强的专业性,不到万不得已不建议随意食用不认识的植物,虽然按照以上步骤鉴别几乎不会引起中毒,但仍存在中毒的风险,而且因人而异。

如果真的吃了不知道的东西,先催吐再送医院最保险。

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