牛杂汤怎么煮才能又香又好喝?寒冬里人们都喜欢的清炖牛杂汤

首页综合资讯正文人气:314 ℃时间:2024-03-09 22:44:27

清炖牛杂汤

清炖牛杂汤

材料:

牛杂900公克

白胡椒粒10公克

姜片20公克

葱段20公克

卤包1包

米酒50cc.

水900cc.

作法:

1.另起一锅煮水,将牛杂煮约2分钟后,捞起浸泡冷水并洗净。

2.将牛杂放入内锅中,再放入姜片、葱段、卤包与白胡椒粒,倒入米酒与水。

3.改上锅盖后,按下液晶显示面板的美容煲汤功能,按下口感软烂,待烹饪时间结束,泄压阀完全降下即可食用。

4.可搭配面与葱花、香菜一同食用。

美味关键:加入白胡椒粒去腥增香,提出牛杂的鲜甜味

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