春天，承载着生生不息的希望，承载着梦想与力量，同样也承载着茶人们的期望。
春风和煦，草长莺飞，漫度每个寒冬过后，尝得一口春茶鲜，是无数茶人的心之所向。
绵绵细雨和着春风，融化了冬日沉寂，染绿了满山茶香，沁润了茶人心扉。
坤呈昊茶山拍摄
提到春茶，也许，你最先想到的是明前茶，那鲜灵高爽之气，确是夏茶与秋茶所不能及。
但在春茶里，雨前茶也绝不会让茶人失望，它虽不及明前茶细嫩，却绽放着独有的韵味。
雨前茶中的“雨”，是指“谷雨”，“雨前茶”则是清明时节之后，谷雨时节之前采制的茶叶。
采摘时间通常在每年4月5日左右清明之后，直至4月20日左右谷雨之前。
坤呈昊茶山拍摄
《茶疏》中写道：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”
清明之前，气候微凉，茶树生长缓慢，采摘的茶叶多以嫩芽为主，其特点为嫩。
而立夏之时，气候渐热，茶树快速生长，叶大梗粗，夏茶苦涩寡淡，不宜制茶。
清明至谷雨前，气温回升，但不及立夏高，是最适宜采制春茶的时节。
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清明之后，光照与雨量更加充沛，茶树的芽舒展，分出嫩叶，随着时间推移，长得越发成熟。
此时采摘的茶青，以一芽一叶或一芽两叶最为常见，已不适宜采摘单芽的茶青。
若说明前茶是春茶之珍品，那雨前茶便是春茶之上品。
明前茶品饮的是“鲜甜”，雨前茶品饮的是“鲜醇”。
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雨前茶的特点：
雨前茶经过更充足的日晒与细雨的滋润，内含物质更加丰富，往往比明前茶滋味鲜浓而耐泡。
外形多为一芽一两叶，褪去了稚嫩的外衣，色泽不似明前茶般嫩绿，转而碧绿新鲜。
芽叶在水中伸展，鲜活得犹如回到了茶树的枝头上，轻轻摆动，盈盈起舞。
茶汤或清黄，或橙黄，香气清纯，层次分明，清香、花香、栗香……浓郁持久。
轻啜一口，缕缕清香溢出，清新爽口之感生出，顿觉春色萦绕，回味悠长。
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明前茶也好，雨前茶也罢，不同阶段的春茶，倾诉着各自的春华。
静坐时光，聆听岁月，茶味不尽在茶，更在品茶之人的内心，
青叶如花，婉立水中，清茶淡语，如禅似梦。
寻一处清宁居，沏一盏雨前茶，约一知己，推杯换盏，闲煮时光。
