适合冬天喝的养生茶做法:冬日进补不复杂,满血复活

首页生活常识正文人气:210 ℃时间:2024-06-21 11:31:31

不少人一到冬天就感到手脚冰冷,尤其一些女性还会伴有月经量少、唇色淡白无华等表现。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授表示,冬令进补,主要作用是“补虚益损”。对于血虚人群,一枚香甜的红枣,吃好吃对可以让你“满血复活”!

“日食三枣,长生不老”

民谚曰“日食三枣,长生不老”“一日吃三枣,红颜不显老”之说。意思是吃枣不但可使人健康,更可使人容光焕发。

中医认为,红枣性温,味甘,归脾、胃、心经,具有补中益气、养血安神的作用,可用于脾虚食少、乏力便溏,妇人脏躁。

现代医学发现,红枣营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,常食之可以使人面色红润,且可美白祛斑,所以“一日吃三枣,红颜不显老”的说法是有一定道理的。

宜与补气健脾药同用

《本草纲目》记载:“枣为脾之果,脾病宜食之。”红枣有“甘温”的特点,走脾而能补中益气,用于脾胃虚弱所致的食少便溏、体倦乏力,常与党参、黄芪等补气健脾药同用,以增强疗效。

黄穗平表示,中医认为“气为血之帅”,气能生血,气能行血,气能摄血。若气血不足,尤其是偏气虚的人,在补血的同时一定要注意补气。气化功能旺盛,造血物质充足,是血正常化生的保证。因此,日常食疗药膳,将补血的红枣搭配健脾益气的党参,效果更佳。

养血安神“和百药”

补中益气之外,红枣还有养血补血的突出功效。张仲景《金匮要略》记载:“妇人脏躁,喜悲伤欲哭,犹如神灵所作,数欠伸,甘麦大枣汤主之。”

中医的脏躁是指精神忧郁,烦躁不宁,悲忧善哭,喜怒无常等表现。此病症多由阴虚血少、心神失养所致。而甘麦大枣汤仅三味药,即红枣、甘草、小麦,三药合用可起到养血安神,疏肝解郁的功效,适用于情志抑郁、思虑过度、精神失常者。

此外,红枣还能保护正气、缓和药性。《神农本草经》记载枣能“和百药”。红枣甘甜缓急,常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,保护正气。如“十枣汤”中,用枣缓解甘遂、大戟、芫花的毒性,保护脾胃不受伤害。

痰湿重者、糖尿病患者慎用

不过,黄穗平提醒,红枣偏滋腻补血,痰湿重者慎用;大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等,因此糖尿病患者不宜过多食用。

红枣党参茶

材料:

红枣3颗,党参10克。(1人份)

做法:

红枣去核,材料放入锅中,加适量清水煮15分钟后代茶饮。

功效:

益气养血。

适合人群:

脾胃虚弱、气血不足者,常见倦怠乏力,大便溏稀,食欲减退,神疲懒言,食后腹胀,脘腹隐痛,遇劳而发,口淡不渴,面色萎黄,排便无力,舌淡或伴齿痕、苔薄白,脉弱无力。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 宋莉萍

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