街区里一间并不起眼的小小炒货店，在人们印象中开张营业也仅仅是短短的几个月时间，但每天人们却总是见到顾客盈门，小小的炒货生意显得十分火爆，店主整天忙的不亦乐乎。
一台极其普通的炒货机每天始终转个不停，难以见其停歇。炒货类无非也就是花生、花生米、各种瓜子、板粟、一些坚果等等。但这家小炒货店却炒出了一些口感味觉的特色，尤其是小棵粒花生，当食客们剥壳送入口中，崩脆崩脆、满口飘香、舌尖留香。
炒货时配以的一些调味料，或许是店主的绝秘神器。当人们想知晓如何配料询问店主时，店主会委婉地予以迴避此话题。这里也可用人们调侃的用语来说：这是店主生存的家伙事吧！
虽然街区里这家小小的炒货店，炒制小花生的零售价格甚至略高于附近的一些商超，但人们依然乐意在那里选择购买。如今的人们口味越来越刁尖，并非去考虑零售价格是多少，而最终追求的是口感味觉。
由小小的炒货店而使人们联想到，在合肥这座城市的一些小店铺或摊点里，却也有些颇受人们熟悉与认可的味道。诸如庐阳区明光路原东海饭店傍，一家鹵菜店的卤猪蹄；白水坝阿明酱牛肉、小方烤鸭；拱振街（四湾）菜市场烤制米粉肉、薰鱼、绿豆圆子等等。
各行各业如何做出自身的特色，这里或许可以这样解释。某一种食物能保持多年不变，始终保持的是一种口感味觉，并普遍广受消费者认可与接受，以作者的拙见这就是特色！
一家小小的炒货店能将某一品种炒货，炒出其自身特色，自然而然地带动了其它炒货的销售。小小的炒货店给人们引发的是更多的思索，以及对市场的探讨！
作者：楼楼
